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双层水浴式杀菌锅

双层水浴式杀菌锅
产品描述:

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详情介绍

双层水浴式杀菌锅

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简介

全水式是指杀菌过程中杀菌锅中全部充满加热介质(热水),罐或瓶始终浸在水中(故又称浸水式)的加热方式,优点是杀菌无死角。淋水式是指杀菌过程中,杀菌锅顶部或侧部喷淋加热方式,罐或瓶被热水喷洒的加热方式。


全水杀菌釜分静置式和全水式。静置式是指杀菌篮中的罐或瓶在杀菌过程中始终处于静止状态的杀菌锅结构,回转式是指杀菌篮中的罐或瓶在杀菌过程中处于不断回转状态的杀菌锅结构。


全水式杀菌锅通常适用于瓶装、罐装、袋装食品的杀菌。顶部喷淋式通常适宜于瓶装、罐装食品的杀菌;侧部喷淋式通常适宜于袋装食品,并在杀菌时置于多层式杀菌篮中。


下面把肉毒杆菌的灭死时间与温度关系列出供参考。


加热温度℃100110121.1125130135
杀灭时间516分51.6分4分1.63分30.8秒10秒

设备参数表


型号
项目
ERQ60ERQ90ERQ100ERQ120ERQ130ERQ150
1112121212
内径mm60090010001000120012001300130015001500
筒长mm800150015002000150030003000360030003600
总长回转式2000280028003500280045004800580050005800
静止式1800250025003000250040004200520045005500
总宽mm12001500160016001800180020000200022002200
总高mm1500180020002000200020002100210022002200
笼子尺寸回转式800X300750X500750X5001000X550750X700750X700750X780900X780750X900900X900
静止式800X380750X600750X6501000X650750X8001000X8001000X880900X8801000X1000900X1000
有效体积m³回转式0.070.360.440.60.71.41.82.122.362.8
静止式0.110.520.60.80.921.862.282.7233.6
设计温度145℃
试验压力0.43Mpa
设计压力0.35Mpa

设备细节

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公司实力

[伊瑞生产车间]

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[伊瑞团队能力]

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[伊瑞工程案例]

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选择伊瑞

1.公司创于1999年,专注机械20年。

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